Den gamle købmand genopstår

Klokken er fem og man skynder sig forbi Netto på vejen hjem fra arbejdet. Det skal gå hurtigt og man griber et par tilfældige varer i forbifarten. Stemningen er lidt hektisk og det er et stresset og træt blik der møder en ved kassen. Det er ikke længere ro og hyggesludren man forbinder med at gå til købmanden.

I gamle dage var det dog anderledes. Her var der tid til at snakke med kunderne mens smørret blev vejet af og varerne blev pakket ind i brunt papir med en snor om.

"Jeg savnede den gamle stemning med den summende kaffemølle og den blandede lugt af kaffe, sæbe og krydderier. Så det var en af de ting der fik mig igang med projektet," siger Henrik Koch mens han tænder sin pibe.

For godt fire måneder siden gik antikvitetshandler Henrik Koch i gang med at bygge det der skulle blive til en rigtig gammeldags købmandsbutik, som de så ud omkring år 1900. I dag er butikken ved at være færdig og den 27. og 28 september 2003 er der indvielse.

"De sidste par år har jeg gået og samlet alle mulige gamle ting sammen. F.eks. gamle vægte, tønder, kaffedåser og et stort flot kasseapparat. Så det er blevet til et helt lille museum," siger Henrik stolt.

Butikken ligger på den gamle firelængede gård - Korporalskroen i Karlslunde og er ud over at være et levende museum også en butik hvor man kan købe alt mellem himmel og jord. F.eks. findes der håndlavede sæber lavet efter 100 år gamle opskrifter og genoptryk af gamle påklædningsdukker og glansbilleder. Og så selvfølgelig rigtig friskmalet kaffe fra kaffemøllen, mange slags te, altea bolcher, saltlakridser, marmelader, olier, krydderier, håndlavet chokolade etc.

På rigtig gammeldags maner bliver alle købene bogført i en gammel regnskabsbog og varerne pakket ind i brunt papir efter at de er blevet afvejet på den gamle vægt med lodder.

Men baggrunden til butikken er heller ikke helt uden historie. Henrik Kochs familie stammer oprindeligt fra Lolland og det var her at hans farfar i 1908 åbnede den første købmandsbutik. Siden har de fleste små butikker måtte dreje nøglen om og vi har i dag glemt hvordan det var at købe ind på gammeldags maner.

Går man ind i butikken bliver man mødt af en herlig duft af friskmalet kaffe og så et venligt smil. For en af de ting der lægges særligt vægt på er at der er tid til at sludre med kunderne. "Folk skal have lov til at se de gamle rationeringsmærker fra krigen og prøve at dufte til de forskellige varer." Og så gør det heller ikke noget at man har god tid når man kommer, for der er nok at se på. Ned fra alle bjælkerne hænger masser af nostalgi, lige fra gamle sivsko, skøjter, mælkespande og kælke til et fuglebur.

Men lidt moderne er butikken dog alligevel, for det er nemlig muligt at besøge den på internettet på www.dengamlekoebmand.dk. Med tiden vil det blive muligt at bestille varer over nettet, men nu skal vi først lige have indviet butikken, siger Henrik Koch og sætter piben i munden.